社会福祉法人喜久寿

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社会福祉法人喜久寿
愛媛県東温市北野田533番1
TEL.089-955-0310
FAX.089-955-0311
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ウェルケア重信ブログ

お魚解体ショー

2019-03-12

みなさん、こんにちは。ウェルケア重信事務所です

今日の東温市の天気は曇り

でしたが、午後から陽が差してきました

でも風があって少し肌寒く感じます。

とは言っても、もうすぐ春

玄関のお花もＭ事務員が春らしく生けてくれました

今年の桜の開花予想が発表されています。

愛媛県は３月２０日２１日頃のよう。

ちょうど春分の日ですね。

お弁当

を持って、桜の名所に。。。というのも良いですし、

普段通る道のお気に入りの桜

を見にいくのもいいと思います

桜を見ると思い出す風景やその時の気持ち。日本人ならではですよね～。

さて、さきほど食堂では本日の大イベント！魚の解体ショーが行われました

魚を解体するのは、Ｓ調理員。慣れた手つきできれいにさばいていきます。

いや～職人技ですね

切るところによって包丁を変えながら素早く美しく。

ケアハウスの皆さんも静かにジーっと手元を見つめていましたよ。

解体されたお魚は、お刺身や煮つけにしてご利用者の皆様に召し上がっていただきました。

みなさんに喜んで頂けたようです

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