社会福祉法人喜久寿

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社会福祉法人喜久寿
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ブログ

今日のおやつ

2018-09-21

みなさん、こんにちは。

ウェルケア重信　事務所です

今日も秋雨前線の影響なのか、重信の空は厚い雲に覆われています

東京の方は気温が下がり、肌寒いようですね。

季節の変わり目、体調管理にお気を付けくださいね

さて、今年は昨日２０日が秋の彼岸入りでした。

昨日のブログでも書きましたが、この頃に咲く彼岸花。

名前の通り、彼岸の頃ちゃんと咲きますね。不思議

そして、お彼岸に頂く食べ物と言えば・・・

春のぼたもち（牡丹餅）と秋のおはぎ（御萩）。

漢字で書くと分かりやすいですね。季節の花から来ていると言われています。

ウェルケア重信でも、今日のおやつは「おはぎ」でした

調理員さん手作りの材料を使って、管理栄養士さんの指示のもと、おやつを準備しました～

あんこは、ひとつひとつの量をちゃんと量ってます！

また、ぼたもちは「こし餡で牡丹のように大きく」、おはぎは「つぶ餡で小さく上品に」・・・

という説もあり、今回は可愛いおはぎが出来上がりました

大きさが小ぶりで食べやすく、やわらかくてちょうどいい！

御利用者が食べやすいように、もち米とお米を３対１の割合で混ぜています。

今日は三升分のお米を用意し、２００個ちょっと作りました。

御利用者には餡子と黄な粉をセットでお出ししました

皆さんに好評でよかったです

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