自分達で川内の山によもぎを採りに行きました。

農薬などは一切かかっていない安全で美味しいよもぎが採れました。

採ってきたよもぎをみんなで分別です。

この作業は、摘んできたよもぎを、茎と葉に分別し、葉のみを使用します。

分別したよもぎを茹でます。

大きい鍋で葉のみを茹でます。

よもぎの大判焼きを焼いてみんなで食べました。

めっちゃ！美味しいと、大好評でした。